ព័ត៌មាន

សារធាតុរ៉ែគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃសារពាង្គកាយសត្វ។ បន្ថែមពីលើការរក្សាជីវិតសត្វ និងការបន្តពូជ ការបំបៅកូនរបស់សត្វញីមិនអាចបំបែកចេញពីសារធាតុរ៉ែបានទេ។ យោងតាមបរិមាណសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសត្វ សារធាតុរ៉ែអាចបែងចែកជាពីរប្រភេទ។ មួយគឺជាធាតុដែលមានច្រើនជាង 0.01% នៃទំងន់រាងកាយរបស់សត្វដែលត្រូវបានគេហៅថាជាធាតុសំខាន់រួមទាំង 7 ធាតុដូចជាកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ក្លរីននិងស្ពាន់ធ័រ; ធាតុផ្សេងទៀតគឺជាធាតុដែលមានតិចជាង 0.01% នៃទំងន់សត្វដែលត្រូវបានគេហៅថាធាតុដានដែលភាគច្រើនរួមមានធាតុ 9 ដូចជាដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស អ៊ីយ៉ូត cobalt ម៉ូលីបដិន សេលេញ៉ូម និងក្រូមីញ៉ូម។
សារធាតុរ៉ែគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់សម្រាប់ជាលិកាសត្វ។ ពួកគេធ្វើការជាមួយប្រូតេអ៊ីនដើម្បីរក្សាសម្ពាធ osmotic នៃជាលិកានិងកោសិកាដើម្បីធានាឱ្យមានចលនាធម្មតានិងការរក្សាសារធាតុរាវរាងកាយ; វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបានដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៅក្នុងរាងកាយ; សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ ជាពិសេសប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូមប្លាស្មា គឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភាពជ្រាបចូលនៃភ្នាសកោសិកា និងការរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសត្វដើរតួរមុខងារសរីរវិទ្យាពិសេសរបស់វា ដែលអាស្រ័យលើអត្ថិភាពនៃសារធាតុរ៉ែ។
ឥទ្ធិពលដ៏ល្អបំផុតនៃសកម្មភាពជីវិត និងដំណើរការផលិតនៃរាងកាយគឺទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងស្ថានភាពសកម្មភាពដែលមានសុខភាពល្អនៃកោសិការាប់លាននៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ចំណី​អាហារ​ជា​ច្រើន​ខ្វះ​ជីវជាតិ ទោះ​បី​ជា​ពុល​ក៏​ដោយ។ សារធាតុរ៉ែផ្សេងៗដែលស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយមិនមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាទេ។ ដូច្នេះ មិនមែនសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលបង្ហាញក្នុងការវិភាគចំណីអាចប្រើដោយរាងកាយសត្វនោះទេ។
បើគ្មានប្រព័ន្ធអ៊ីយ៉ុងរ៉ែដែលមានតុល្យភាព កោសិកាមិនអាចដើរតួនាទីរបស់វាបានទេ។ សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម ក្លរីន កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ បូរ៉ុន និងស៊ីលីកុនប្លាស្មា មានមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន ធ្វើឱ្យកោសិកាមានភាពរស់រវើក។
នៅពេលដែលអ៊ីយ៉ុងរ៉ែខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកាអស់តុល្យភាព ប្រតិកម្មជីវគីមី និងប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកាក៏រងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។